王様の野菜

「モロヘイヤ」というのは、アラビア語で「王様の野菜」という意味。

その昔、エジプトの王様がモロヘイヤのスープを飲んで重病を治したという逸話から、そう呼ばれるようになりました。

その名も伊達ではなく、実際に栄養価が非常に豊富な野菜です。

豊富な栄養素によるモロヘイヤの健康効果には、免疫の活性化、がんの予防、老化の予防、骨粗鬆症の予防、胃粘膜の保護、疲労回復、高血圧予防、精力増強作用、肌を美しく保つ美容作用、貧血の予防など様々な効能が挙げられます。